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胰腺炎可以吃咸菜吗

我想问下胰腺炎出院后可以吃咸菜吗,平时什么油也不敢吃,不知道是否可以吃点咸菜。
Tags:胰腺炎可以吃 咸菜提问时间:2016-02-16
康泰健康网 回答:(胰腺炎可以吃咸菜吗)

胰腺炎是可以吃咸菜的,胰腺炎患者吃现有要注意:1、不能吃辣咸菜 2、不能吃太咸的咸菜。

胰腺炎推荐吃的咸菜

黄瓜5000克,粗盐400克,甜面酱700克。

*将共同瓜洗净,沥干水分,须长剖开成两条(也可不切开)加粗盐拌匀压实,面上用干净大石块压住。腌制3-4天后,将黄瓜捞出,沥干盐水;

*将腌缸洗净擦干,倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀,盖好缸盖酱制10天即可食用。

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酱莴笋

肥大嫩莴笋3000克,食盐50克,豆瓣酱150克。

*把莴笋削去外皮,洗净;放置于清毒干净小缸中用盐手疾眼快匀腌渍,置于阳光下晒干;

*将豆瓣酱涂抹在莴笋上,重新放入小缸内。酱制3-4天后,即可食用。

*莴笋上抹豆瓣酱要抹匀,以免酱出的菜味不一致;

*若大量酱制,可拣去豆瓣渣晒干,储存在坛子内,经久不坏。此菜味道鲜美、酱香味浓,可与四川榨菜媲美。

胰腺炎治疗网温馨提醒:胰腺炎刚出院不能吃油,饮食会觉得寡淡无味,可以适量搭配一点小咸菜吃的。

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回答者:康泰健康网 - 向我咨询 最佳答案 | 2016-02-16
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